Pizza Bianca με κρέμα tartufata, bacon και φλοίδες Grana Padano!

Την παραγγέλλετε συνεχώς όταν πάτε έξω μιας και είναι μία από τις πιο ιδιαίτερες πίτσες, αλλά τώρα ήρθε η ώρα να την κάνετε (ακόμα καλύτερη) στο σπίτι!

1.

Τοποθετούμε τοMyPizza Slabστη σχάρα του φούρνου,στην πρώτη ή τη δεύτερη πιο ψηλή θέση και ανάβουμε τις αντιστάσεις για 45' στο maximum.

2.

Μόλις παρέλθουν τα 45', ανοίγουμε τη ζύμημε την τεχνική της επιλογής μαςστο μέγεθος που θέλουμε και την ακουμπάμε στοMyPizza Peel, αφού πρώτα πασπαλίσουμε με λίγο ψιλό σιμιγδάλι για να μην κολλήσει.

3.

Ανακατεύουμε την σάλτσα tartufata με την κρέμα γάλακτος και με το κουτάλι μας απλώνουμε το μείγμα μας στη βάση της πίτσας.

4.

Προσθέτουμε από πάνω την mozzarella μας μαζί με το τσιγαρισμένο bacon

5.

Προσεκτικά, με ελαφριές κινήσεις μεταφέρουμε την πίτσα μας στο καυτόMyPizza Slabκαι ψήνουμε μέχρι να πάρει το επιθυμητό χρώμα (από πάνω και από κάτω)!

6.

Βγάζουμε την πίτσα από το φούρνο και την τοποθετούμε σε μία σχάρα.

7.

Κλείνουμε, ρίχνοντας από πάνω μία χούφτα από φλοίδες Grana Padano.

×
❮ ❯

  • Tip!

    Για να μην ανοίγεις το φούρνο συνέχεια και πέφτει η θερμοκρασία, χρονομετρήσε για 4' και άρχισε να τσεκάρεις μετά από αυτό το διάστημα. Ανάλογα με το φούρνο σας, μπορεί να είναι ήδη έτοιμη ή να θέλει λίγο χρόνο ακόμα.