Ιδιαίτερο Μάθημα Πίτσας 1-on-1(Δια ζώσης ή εξ αποστάσεως)
Για σένα που θες να μάθεις πίτσα σωστά και γρήγορα, χωρίς να μοιράζεσαι τον δάσκαλο, χωρίς να περιμένεις, και χωρίς να ακολουθείς πρόγραμμα που δεν σου ταιριάζει. 🔥
Απο μένα! Τον chef και δημιουργό του MyPizza Project Γιώργο Χριστοδουλόπουλο!
Η τιμή διαμορφώνεται ανάλογα με τη διάρκεια, την τοποθεσία και το περιεχόμενο του μαθήματος. Στείλε μου το αίτημά σου και θα έχεις προσφορά σε λιγότερο από 24 ώρες.
🎯 Γιατί 1-on-1;
Στο 1-1 όλος ο χρόνος είναι δικός σου, χωρίς αναμονές και χωρίς να αποσπάται η προσοχή σου. Κάνεις όσες ερωτήσεις θέλεις και παίρνεις τις όλες απαντήσεις που χρειάζεσαι.
Στον δικό σου ρυθμό
Αν θες να μείνεις 30 λεπτά πάνω στο άνοιγμα, μένουμε. Αν «πιάνεις» κάτι αμέσως, προχωράμε.
Με το δικό σου setup
Έχεις Ooni; Effeuno; Ξυλόφουρνο; Οικιακό φούρνο; Στήνουμε το μάθημα πάνω στον εξοπλισμό σου.
Με τους δικούς σου στόχους
Θες τέλεια ναπολιτάνα; Νεοϋορκέζικη; Roman in teglia; Εσύ διαλέγεις πού πάμε.
Σε προσωπικό περιβάλλον
Στο χώρο μου ή στη κουζίνα σου, όπως σε βολεύει.
📚 Τι μπορείς να μάθεις
Το πρόγραμμα φτιάχνεται 100% γύρω από τις δικές σου ανάγκες. Ενδεικτικά μπορούμε να καλύψουμε:
Θεωρία: Άλευρα, γλουτένη, ποσοστά υγρασίας, "εξίσωση" ζύμης
Αυθεντική direct ναπολιτάνικη ζύμη: αναλογίες, υγρασίες, ωρίμανση
Biga & Poolish: τι είναι, πώς δουλεύουν, πότε διαλέγεις το καθένα
Ζύμες με Biga / Poolish: υψηλές υγρασίες και long fermentation
Άνοιγμα ζύμης: slap, stretch, παραδοσιακό άνοιγμα ναπολιτάνας
Ψήσιμο σε διαφορετικούς φούρνους: γκαζιού, ξύλου, ηλεκτρικού, πάνω στο MyPizza Slab
Σάλτσα, topping, ψήσιμο: από το αλεύρι και τη ζύμη, στην τελική πίτσα
Troubleshooting: γιατί δεν φούσκωσε, γιατί κάηκε, γιατί κόλλησε
Ή ό,τι άλλο σε ενδιαφέρει. Εσύ ορίζεις την ατζέντα
📍 Πού γίνεται το μάθημα
🏪 Στο χώρο μου
Έρχεσαι σε έναν πλήρως εξοπλισμένο χώρο με επαγγελματικούς φούρνους πίτσας, ταχυζυμωτήρια και όλα τα εργαλεία. Ιδανικό αν θες να δοκιμάσεις διάφορα setup πριν αγοράσεις δικό σου.
🏠 Στη δική σου κουζίνα
Έρχομαι εγώ σε σένα και δουλεύουμε πάνω στον δικό σου φούρνο, στον δικό σου χώρο. Ιδανικό για να μάθεις πώς να βγάζεις την τέλεια πίτσα στο σπίτι σου.
💻 Online (μέσω Zoom)
Ζωντανό μάθημα από το σπίτι σου μέσω Zoom. Βλέπεις κάθε βήμα από κοντά, κάνεις ερωτήσεις σε πραγματικό χρόνο και ζυμώνεις, ανοίγεις, ψήνεις μαζί μου, από οπουδήποτε.
👥 Για ποιον είναι
❓ Συχνές ερωτήσεις
Πόσο διαρκεί το μάθημα;
Συνήθως 3–5 ώρες, ανάλογα τι θες να καλύψουμε. Για πλήρες πακέτο προτείνουμε δύο + συνεδρίες.
Πόσο κοστίζει;
Το κόστος εξατομικεύεται. Στείλε μας τα στοιχεία σου (επίπεδο, στόχοι, τοποθεσία, διάρκεια) και θα έχεις προσφορά σε < 24 ώρες.
Τι πρέπει να έχω αν γίνει στο σπίτι μου;
Τίποτα! Ότι και να σου λείπει, θα το φέρουμε εμείς!
Μπορώ να ακυρώσω / αλλάξω ημερομηνία;
Φυσικά. Δωρεάν επαναπρογραμματισμός αν μας ειδοποιήσεις 5 ημέρες πριν.
📩 Ζήτα την προσφορά σου
Πες μας τι θες να μάθεις και πώς. Θα σου απαντήσουμε με πρόγραμμα και τιμή σε < 24 ώρες.