Αλεύρι Caputo Nuvola 1kg

Αλεύρι τύπου 0 από το διασημότερο Μύλο της Ιταλίας.

• Ενδείκνυται για ζύμες πίτσας με μεγάλα ποσοστά υγρασίας.
• Iδανικό για Neopolitan Pizza typo Canoto!
• Προσφέρει ένα έντονο και πλούσιο cornicione.

Το Caputo Nuvola κάνει τη ζύμη “σύννεφο”! Έχει τη δυνατότητα να παράγει μία απίστευτα αεράτη ζύμη, άυλη, με πολύ έντονη κυψέλωση και φανταστική υφή! Το μυστικό του είναι πως είναι αλεύρι “0” και όχι “00”, γεγονός που του δίνει τη δυνατότητα να αποροφά μεγαλύτερα ποσοστά υγρασίας από το Caputo Pizzeria. Αποτελεί την πιο “γουάου” επιλογή για τη ζύμη Rustic 2ωρης, αλλά και 24ωρης ωρίμανσης. Θα σας εντυπωσιάσει!

Συσκευασία: 1kg.

Σχετικό Blog post: Ποιό είναι το καλύτερο αλεύρι για pizza