Θες να γίνεις επαγγελματίας pizzaiolo;

Στις 20 - 24 Ιανουαρίου 2020, διοργανώνουμε στη Θεσσαλονίκη ένα ταχύρυθμο πρόγραμμα εκπαίδευσης!

Μάθε περισσότερα

Μαθήματα τέλειας πίτσας από το MyPizza Project!

Ελάτε να σας μάθουμε από κοντά πως να φτιάχνετε σπίτι σας απίθανη πίτσα επαγγελματικού επιπέδου!

Πότε & Που

Το επόμενο μας μάθημα θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 23 Νοεμβρίου 2019 στο showroom της SubZero-Wolf, στη Λεωφ. Ποσειδώνος 78, στον Άλιμο και θα διαρκέσει περίπου 3,5 ώρες.

To μάθημα είναι "hands-on", δηλαδή κάθε μαθητής θα ζυμώσει το δικό του ζυμάρι, θα το ανοίξει, θα φτίαξει την πίτσα της αρεσκείας του και θα την ψήσει! Όλα αυτά με την καθοδήγηση του chef Γιώργου Χριστοδουλόπουλου!

Βρίσκεστε εκτός Αθηνών ή δεν σας εξυπηρετεί ο Άλιμος; Το μάθημα τέλειας πίτσας υπάρχει πλέον και σε online HD video!

Περιγραφή μαθήματος

Στο υπέροχο showroom της SubZero-Wolf, ο δημιουργός του MyPizza Project Γιώργος Χριστοδουλόπουλος θα σας εξηγήσει βήμα-βήμα τα μυστικά της τέλειας ζύμης, θα σας μιλήσει για το σωστό αλεύρι, τις σωστές αναλογίες των υλικών και θα ζυμώσετε μαζί του το ζυμαράκι σας.

Στη συνέχεια θα σας δείξει διαφορετικές τεχνικές ανοίγματος ζύμης για να διαπιστώσετε ποια ταιριάζει στις δεξιότητές σας και με την καθοδήγησή του θα ανοίξετε μόνοι σας το ζυμαράκι σας και θα φτιάξετε μια pizza με τα υλικά της αρεσκείας σας!

Θα μάθετε και θα δείτε από κοντά όλα τα μυστικά για να πετύχετε το τέλειο ψήσιμο χρησιμοποιώντας το MyPizza Slab και στο τέλος θα απολαύσετε τη δημιουργία σας με τη συνοδεία μιας παγωμένης μπύρας!

Για να διασφαλιστεί η σωστή εκμάθηση ο αριθμός των συμμετεχόντων θα είναι περιορισμένος, ενώ θα τηρηθεί αυστηρά σειρά προτεραιότητας!

Σας περιμένουμε!

Τι είπαν οι μαθητές μας για το προηγούμενο μάθημά μας

Το μάθημα παρασκευής οικιακής πίτσας ήταν πολύ χρήσιμο και παράλληλα διασκεδαστικό! Σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο, όπου επικρατούσαν συνθήκες άψογης καθαριότητας, ο έμπειρος και εξαιρετικός Γιώργος Χριστοδουλόπουλος μας δίδαξε την τέχνη παρασκευής πίτσας και μας μύησε σε ιδιαίτερα μυστικά για άριστα αποτελέσματα, που έγιναν φανερά στις δικές μας δημιουργίες, που επιχειρήσαμε! Τον ευχαριστώ πολύ! Αθηνά Παπαδοπούλου για το μάθημα της 2ας Νοεμβρίου 2019
Μια πρώτης τάξης ευκαιρία να μάθεις να φτιάχνεις επαγγελματικού επιπέδου pizza στο σπίτι. Με τις αναλυτικές οδηγίες και την καθοδήγηση του Γιώργου, μέσα σε λίγες ώρες θα μάθεις να παρασκευάζεις την καλύτερη pizza που έχεις δοκιμάσει ποτέ. Και δε θα ξαναπαραγγείλεις ποτέ pizza από delivery. Συνιστάται απόλυτα σε οποιονδήποτε φίλο της pizza, ακόμα και αν είναι εντελώς αρχάριος στην κουζίνα! Θ.Μ. για το μάθημα της 2ας Νοεμβρίου 2019
Θα συνιστούσα να το έκανε χωρίς δεύτερη σκέψη καθώς επίσης να είναι νηστικός για να μπορέσει να δοκιμάσει όλες τις τέλειες πίτσες που θα φτιάξει με την υπόλοιπη ομάδα!!!! Βίκυ Ευσταθοπούλου για το μάθημα της 2ας Νοεμβρίου 2019
Πολυ ωραιο σεμιναριο περιεκτικο με κατανοητες πληροφοριες που μπορεις να τις αφομοίωσεις! Πολυ δυνατος ο Γιωργος με ταλεντο και πολυ θετικη ενεργεια που την μοιραζει απλοχερα μαζι με τα απαραιτητα μυστικα επιτυχιας! Γ.Κ. για το μάθημα της 2ας Νοεμβρίου 2019
Ενάμιση χρόνο έχω το slab και μετά το μάθημα κατάλαβα ότι τα μισά τα έκανα λάθος. Άλλο πράγμα να τα βλέπεις live κι άλλο να τα κάνεις μέσω των οδηγιών από το site. Σίγουρα οι πίτσες μου ήταν πολύ καλές αλλά μετά το μάθημα νομίζω θα αγγίξουν την τελειότητα! Π.Τ. για το μάθημα της 2ας Νοεμβρίου 2019

Τι είπαν οι μαθητές μας για το παλαιότερα μαθήματά μας

Όποιος ή όποια παθιαζεται με την ιταλική λεπτή και τραγανή πίτσα, το project είναι ο μόνος τρόπος να μάθει να το φτιάχνει μόνος του στο σπίτι όσο συχνά θέλει και να το απολαμβάνει μόνος του ή με την παρέα του, σαν επαγγελματίας pizzayolo!!! Σε ενα μοναδικό,γευστικό,διασκεδαστικό τριωρο εχεις αποκτησει την τεχνογνωσια και αν θες και τον εξοπλισμό να το πετύχεις!!!!συγχαρητηρια Γιώργο!!! NK
Νόμιζα ότι έφτιαχνα αρκετά καλή καλή pizza πριν το μάθημα αλλά μετά το μάθημα αναθεώρησα !!! Το pizza making ανέβηκε σε άλλο επίπεδο ! ΑΧ
Το μάθημα με βοήθησε να καταλάβω πως μέχρι τωρα δεν είχα φτιάξει ποτε πίτσα(αλλά κάτι που έμοιαζε με πίτσα).Μετα από το μάθημα μπορώ να πω πως γνωρίζω πως να προσφέρω στην οικογένεια και τους φίλους μου μια αληθινή ιταλική βραδιά! Μαργαρίτα
Ο Σεφ έχει κάνει μια εξαιρετική δουλειά τόσο σε θεωρία όσο και πράξη. Η μαντεμένια πλάκα αποτελεί άριστη λύση για μια σπιτική πίτσα και όχι μόνο. Εχω αγοράσει και το ηλεκτρονικό σεμινάριο αλλά και πάλι το σεμινάριο με φυσική παρουσία είναι διαφορετικό, πάντα έχεις να μάθεις κάτι. Η επιτυχία του Σεφ είναι, οτι αυτά που λέει αν τα εφαρμόσεις για πολλές φορές θα φτιάξεις μια πάρα πολύ καλή πίτσα.Το καλή είναι υποκειμένικο, γιατι όπως λέει και ο Σεφ "περί ορέξεως κολοκυθόπιτα". Συγχαρητήρια... Αντώνης Κοϊμάς
Πέρασα ένα ευχάριστο απόγευμα έμαθα πως το να φτιάξεις μια υπέροχη πίτσα δεν ειναι πυρηνική φυσική..... απλα χρειάζεσαι τα κατάλληλα εργαλεία και λίγη πρακτική εξάσκηση ευχαριστω πολυ N.T.
Παρόλο που είχα μία σχετική πείρα και άνεση στην κατασκευή της πίτσας, έχοντας αγοράσει όλα τα σχετικά εργαλεία για την παρασκευή της, και παρακολουθώντας τα πολύ ενημερωτικά φιλμάκια στο my pizza project του φίλου Γιώργου , κρίνω ότι είναι απαραίτητο να παρακολουθήσεις το μάθημα όπου λύνονται πολλές απορίες και τελειοποιείται ο μελλοντικός "Pizzaiolo" . Ευχαριστώ Γιώργο. Γιάννης Μπαλτσαβιάς
Αξίζει να κάνεις το μάθημα γιατί θα σου λυθούν πολλές απορίες του τύπου: πώς ανοίγουμε εύκολα το ζυμάρι μας χωρίς να "μαζεύει", οι χρόνοι που χρειάζονται να ωριμάσει η ζύμη, να βγεί απο το ψυγείο και να ζεσταθεί πρίν χρησιμοποιηθεί. Επίσης τα σωστά αλεύρια για την σωστή πίτσα. Το συνιστώ!! Μαρίνα Σουλδάτου
17/3 στο Χαλάνδρι περάσαμε ένα πολύ ενδιαφέρον και ευχάριστο απόγευμα. Μάθαμε τα πάντα για το πως μπορεί κάποιος να κάνει εύκολα και χωρίς μεγάλο κόστος μια τέλεια ΣΠΙΤΙΚΗ ΠΙΤΣΑ εφάμιλλη των επωνύμων επαγγελματικών . Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να παρακολουθήσετε το σεμινάριο όταν ξαναγίνει Μ.Τ.
Εξαιρετικό μάθημα, με ανάλυση του κάθε βήματος. Και το αποτέλεσμα συναρπάζει!Δ. Ζ.
Ένα όμορφο μάθημα από ανθρώπους που γνωρίζουν την τέχνη της πίτσας και μας δίνουν την δυνατότητα να φτιάξουμε την αγαπημένη μας πίτσα σπίτι μας με τα υλικά της αρεσκείας μας!! Δ.Κ.
Μετά το σεμινάριο θα πρέπει να μάθετε ιταλικά, -αν δεν γνωρίζετε ήδη. Κανένας δε θα πιστέψει ότι κάποιος μη-ιταλός φτιάνει τέτοια πίτσα! M.T.
Τέλεια πίτσα... ελπίζω να τα καταφέρω και στο σπίτι! πολύ καλή ομάδα και με πολύ κέφι... ΧΚ,
Το μαθημα ειναι must για οποιον θελει να μαθει να φτιάχνει σπιτική πιτσα πολύ κοντα σε ποιότητα με την αυθεντική ιταλική. Οσες πληροφορίες και να εχει καποιος βρει στο internet, αυτο το μαθημα ερχεται να ολοκληρωσει την θεωρία και την πρακτική που μπορει να εχει κανει καποιος μονος του. Ο Γιώργος ειναι εκει για να απαντησει την καθε ερώτηση και να μοιραστει τις απαραίτητες πληροφορίες και τεχνικές. Επισης με την χρηση του slab ειναι πλεον εφικτό να εχεις σπιτική ιταλική πίτσα χωρίς να εχεις ξυλοφουρνο!! Γιάννης,
Το τελειο μαθημα για μια τελεια πιτσα!!!! ΝΜ,
Συστήνω ανεπιφύλακτα το μάθημα για τους εξής λόγους: 1ον,νιώθεις άνετα κ περνάς καλά μαθαίνοντας χρήσιμα πράγματα,2ον απομυθοποιεις την δυσκολία του να φτιάξεις πίτσα κ το κόστος της γιατί με λίγα κ καλά υλικά φτιάχνεις πολύ νοστιμες πίτσες κ 3ον το πόσο σημαντικό ρόλο παίζουν τα σωστά εργαλεία στην κουζίνα μας τα οποία κ δοκιμάσαμε! Το σίγουρο είναι ότι θέλει προσπάθεια να μην την κάνεις καλή με αυτά τα εργαλεία! Έχω παρακολουθήσει ξανά κ άλλο σεμινάριο πίτσας στο οποίο δεν βελτίωσα ιδιαίτερα την πίτσα μου κ ούτε έμαθα τόσες λεπτομέρειες για την ζύμη κ για τα υλικά που βάζουμε στην πίτσα! Ευχαριστώ πολύ τον Γιώργο που ήταν δίπλα μας κ είχε όλη την καλή διάθεση με υπομονή και χιούμορ να μας διορθώνει κ να μας βοηθάει στην παρασκευη της πίτσας. Παρόλα αυτά είχε κ ενα "αρνητικο" το μάθημα, φάγαμε πολύ!! Κ.Ρ.,
Εύκολα εφαρμόσιμες οδηγίες για γευστικά αποτελέσματα στην κουζίνα του σπιτιού σας. Γ.Π.,
Το μάθημα ήταν εκπληκτικό ! Κάλυπτε εξίσου έναν αρχάριο αλλά και έναν έμπειρο "μαθητή" ! Ηταν διαδραστικό και πλήρες από θέμα πληροφοριών ! Εδώ αξίζει ενα μεγάλο μπράβο στο Γιώργο ο οποίος με πολύ μεράκι και αγάπη οργάνωσε το συγκεκριμένο μάθημα !! Ανυπομονούμε για το επόμενο ! Μέχρι τότε θα φτιάξουμε τις πιό ωραίες πίτσες ! Κατερίνα
Δεν βρισκω ουτε μισο λογο για να μην παει καποιος στο μαθημα.Το μονο κακο ειναι οτι θα κλεισουν ολες οι πιτσαριες γιατι θα φτιαχνουμε σπιτι μας απο εδω και περα. Συγχαρητηρια στον Γιωργο για την υπεροχη δουλεια του! Λεόντιος
Πίτσα με "αγάπη και πάθος"! Ο Γιώργος καταπληκτικός και το αποτέλεσμα τέλειο!!! Ευχαριστούμε για όλα τα μυστικά που μοιράστηκες μαζί μας στο μάθημα απόψε. Και εννοείται για επιδόρπιο καλτσόνε με σοκολάτα! Μιχάλης Κούτρης
Το συνιστώ ανεπιφύλακτα. Αλλάζεις κατηγορία στην πίτσα που φτιάχνεις. Όπωσδήποτε πάρτε και το equipment. Θα κάνετε τρελλή απόσβεση. ΚΖ
ΔΥΟ ΛΕΞΕΙΣ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΠΕΡΙΓΡΑΨΩ ΠΩΣ ΠΕΡΑΣΑ. ΦΟΒΕΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ. Τάσος
Εξαιρετικά ενδιαφέρον για όποιον ενδιαφέρεται να αποκτήσει ουσιαστικές γνώσεις πάνω στο αντικείμενο. Πολύ καλή προετοιμασία και οργάνωση και κυρίως κέφι και μεταδοτικότητα από τον σεφ. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα, θα φτιάξετε και θα δοκιμάσετε την καλύτερη "οικιακή" πίτσα της ζωής σας! Ηλίας Χανδέλης
Yπέροχο μάθημα από τον ορεξάτο και μεταδοτικό Γιώργο, με έμφαση στην λεπτομέρεια και με πάθος για ένα πραγματικά τέλειο αποτέλεσμα! Δεν κρατάει μυστικά για τον εαυτό του ούτε διατηρεί ψιλά γράμματα. Στοχεύει να σου μεταδώσει όλη την γνώση του. Ένα μάθημα με ανεβασμένη διάθεση και πολύ pizza! Άκης Βαδόλας
Αν αγαπάς την pizza επιβάλλεται να συμμετέχεις σ' αυτό το μάθημα! Φεύγοντας θα έχεις κατανοήσει πραγματικά ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ επαγγελματική προσέγγιση .κι αν αυτό καταφέρεις να το κανεις στο σπίτι, για την οικογένεια κ τους φίλους σου, κάνει κ τη δίκη σου προσπάθεια υπέροχη!!! Κορίνα Ευτυχίδου
...ούτε στη NAPOLI δεν θα μπορούσε κάποιος να δει βήμα προς βήμα live και να μάθει ... τα μυστικά που κρύβονται " πίσω από τον πάγκο του pizzaiolo ..." Μπράβο Chef ... BRAVISSIMO !!! Δ. Σιγάλας