Σίτα ψησίματος πίτσας - Pizza Screen 36cm

Το μυστικό βοήθημα για αρχάριους (και μη!)

• Ταψί-Σίτα από Αλουμίνιο.
• Διευκολύνει τη μεταφορά της πίτσας στο φούρνο.
• Κάνει το γύρισμα στο φούρνο με φλόγα παιχνιδάκι.
• Προστατεύει την ζύμη από το να καίγεται από κάτω.

Η σίτα μπορεί να αποτελέσει ένα ενδιάμεσο στάδιο στη μεταφορά της πίτσα στο φούρνο. Αφού ανοίξετε τη ζύμη σας, απλώστε την πάνω στη σίτα, στολίστε τη μετά υλικά που θέλετε και μετάφερε με ένα φτυάρι τη σίτα στο φούρνο. Ένα με δύο λεπτά αργότερα με το φτυάρι βγάλτε τη πίτσα μαζί με τη σίτα και επιστρέψτε μέσα στο φούρνο μόνο τη πίτσα που θα έχει ήδη αποκτήσει μία ελαφριά κρούστα από κάτω. 

Στην περίπτωση φούρνων με φλόγα που μπορεί η πλάκα να ανεβάζει πολύ θερμοκρασία από κάτω και να καίει τη ζύμη, αφού βάλουμε την πίτσα με το φτυάρι μας (άνευ σίτας) όταν είναι κοντά στο να καεί από κάτω, αν θέλουμε να την ψήσσουμε περισσότερο από πάνω, απλα την ακουμπάμε πάνω στη σίτα για να την προστατέψουμε.

Τέλος η σίτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σχάρα για να ακουμπάμε την πίτσα μας μετά το ψήσιμο για να κρυώνει ελαφρώς χωρίς να πανιάζει. 

Διαστάσεις: Πλάτος: 36cm/ ⌀ / Βάρος: 135g