Αίτημα προσφοράς 1-on-1 μαθήματος
Ιδιαίτερο Μάθημα πίτσας 1-on-1 (Δια ζώσης)
Ιδιαίτερο Μάθημα Πίτσας 1-on-1
(Δια ζώσης)
🎯Γιατί 1-on-1;
Στα ομαδικά μαθήματα δουλεύεις με τον ρυθμό της ομάδας. Στο 1-on-1, όλος ο χρόνος είναι δικός σου. Καμία αναμονή, μηδέν διασπάσεις, και κάθε ερώτηση παίρνει την απάντηση που χρειάζεσαι, όση ώρα κι αν χρειαστεί.
Στον δικό σου ρυθμό
Αν θες να μείνεις 30 λεπτά πάνω στο άνοιγμα — μένουμε. Αν "πιάνεις" κάτι αμέσως, προχωράμε.
Με το δικό σου setup
Έχεις Ooni; Effeuno; Ξυλόφουρνο; Απλό οικιακό φούρνο; Στήνουμε το μάθημα γύρω από τον εξοπλισμό που έχεις.
Με τους δικούς σου στόχους
Θες να βγάλεις την τέλεια ναπολιτάνα; Νεοϋορκέζικη; Roman in teglia? Εσύ διαλέγεις πού πάμε.
Σε προσωπικό περιβάλλον
Στο workshop μας ή στη κουζίνα σου — όπως σε βολεύει. Μπορούμε ακόμα και μαζί με τον/την σύντροφό σου.
📚Τι μπορείς να μάθεις
Το πρόγραμμα φτιάχνεται 100% γύρω από τις δικές σου ανάγκες. Ενδεικτικά μπορούμε να καλύψουμε:
-
Θεωρία — Άλευρα, γλουτένη, ποσοστά υγρασίας, "εξίσωση" ζύμης
- Αυθεντική direct ναπολιτάνικη ζύμη — αναλογίες, υγρασίες, ωρίμανση
- Biga & Poolish — τι είναι, πώς δουλεύουν, πότε διαλέγεις το ένα έναντι του άλλου
- Ζύμες με Biga / Poolish — υψηλές υγρασίες και long fermentation
- Άνοιγμα ζύμης — slap, stretch, παραδοσιακό άνοιγμα ναπολιτάνας
- Ψήσιμο σε διαφορετικούς φούρνους — γκαζιού, ξύλου, ηλεκτρικού, πάνω στο MyPizza Slab
- Σάλτσα, topping, ψήσιμο — από το αλεύρι μέχρι το πιάτο
- Troubleshooting — γιατί δεν φούσκωσε, γιατί κάηκε, γιατί κόλλησε
- Ή ό,τι άλλο σε ενδιαφέρει — εσύ ορίζεις την ατζέντα
📍Πού γίνεται το μάθημα
🏪 Στο χώρο μας
Έρχεσαι σε ένα πλήρως εξοπλισμένο περιβάλλον με επαγγελματικούς φούρνους πίτσας, ταχυζυμωτήρια και όλα τα εργαλεία που χρειάζεσαι. Ιδανικό αν θες να δοκιμάσεις διάφορα setup πριν αγοράσεις δικό σου.
🏠 Στη δική σου κουζίνα
Έρχομαι εγώ σε σένα και δουλεύουμε πάνω στον δικό σου φούρνο, στον δικό σου χώρο, με τα δικά σου εργαλεία. Ιδανικό για να μάθεις πώς να βγάζεις την τέλεια πίτσα στο σπίτι σου με τον εξοπλισμό σου.
Για επισκέψεις εκτός Αθηνών, η τιμή προσαρμόζεται ανάλογα με την τοποθεσία σας.
👥Για ποιους είναι
❓Συχνές ερωτήσεις
Πόσο διαρκεί το μάθημα;
Συνήθως 3–5 ώρες, ανάλογα τι θες να καλύψουμε. Για πλήρες πακέτο "από Α έως Ω" προτείνουμε δύο συνεδρίες.
Πόσο κοστίζει;
Η τιμή εξατομικεύεται γιατί κάθε μάθημα είναι διαφορετικό. Στείλε μας τα στοιχεία σου (επίπεδο, στόχοι, τοποθεσία, διάρκεια) και θα έχεις προσφορά σε λιγότερο από 24 ώρες.
Τι πρέπει να έχω αν γίνει στο σπίτι μου;
Τίποτα! Ότι και να σου λείπει, θα το φέρουμε εμείς!
Μπορώ να φέρω και κάποιον άλλο;
Ναι, μπορούμε να κάνουμε και 2-on-1 (με μικρή προσαύξηση). Πες μας πόσοι θα είστε όταν ζητάς προσφορά.
Μπορώ να ακυρώσω/αλλάξω ημερομηνία;
Φυσικά. Δωρεάν επαναπρογραμματισμός αν μας ειδοποιήσεις 5 ημέρες πριν.