Μαθήματα τέλειας πίτσας από το MyPizza Project!

Ελάτε να σας μάθουμε από κοντά πως να φτιάχνετε σπίτι σας απίθανη πίτσα επαγγελματικού επιπέδου!

Πότε & Που

Τα μαθήματα γίνονται στο χώρο του L'Atelier de patisserie, Αφροδίτης 40, Βάρκιζα και διαρκούν περίπου 2,5 έως 3 ώρες. Η ημερομηνία του επόμενου μαθήματος θα ανακοινωθεί σύντομα!

Βρίσκεστε εκτός Αθηνών; Το μάθημα τέλειας πίτσας υπάρχει πλέον και σε online HD video!

Περιγραφή μαθήματος

Ο δημιουργός του MyPizza Project Γιώργος Χριστοδουλόπουλος θα σας εξηγήσει βήμα-βήμα τα μυστικά της τέλειας ζύμης, θα σας μιλήσει για το σωστό αλεύρι, τις σωστές αναλογίες των υλικών και θα ζυμώσετε μαζί του το ζυμαράκι σας.

Στη συνέχεια θα σας δείξει διαφορετικές τεχνικές ανοίγματος ζύμης για να διαπιστώσετε ποια ταιριάζει στις δεξιότητές σας και με την καθοδήγησή του θα ανοίξετε μόνοι σας το ζυμαράκι σας και θα φτιάξετε μια pizza με τα υλικά της αρεσκείας σας!

Θα μάθετε και θα δείτε από κοντά όλα τα μυστικά για να πετύχετε το τέλειο ψήσιμο χρησιμοποιώντας το MyPizza Slab και στο τέλος θα απολαύσετε τη δημιουργία σας με τη συνοδεία μιας παγωμένης μπύρας!

Για να διασφαλιστεί η σωστή εκμάθηση ο αριθμός των συμμετεχόντων είναι περιορισμένος.

ΝΕΟ! MyPizza MasterClass

Tο μάθημα τέλειας πίτσας τώρα και σε online HD video!
Μετά από πολλά και επίμονα αιτήματα για διεξαγωγή μαθημάτων σε άλλα σημεία της πόλης καθώς και σε άλλες περιοχές της Ελλάδος (και όχι μόνο), βάλαμε πολύ δουλειά και πολύ μεράκι στην παραγωγή ενός αναλυτικού video επαγγελματικού επιπέδου και υψηλής αισθητικής, διάρκειας μιάμισης ώρας, που περιλαμβάνει τον κορμό των μαθημάτων που κάνουμε.

Το video μπορείτε να το παρακολουθήσετε online και είναι διαθέσιμο από το eSHOP μας!

Δείτε το trailer!

Τι είπαν οι μαθητές μας για το μάθημά μας

Ο Σεφ έχει κάνει μια εξαιρετική δουλειά τόσο σε θεωρία όσο και πράξη. Η μαντεμένια πλάκα αποτελεί άριστη λύση για μια σπιτική πίτσα και όχι μόνο. Εχω αγοράσει και το ηλεκτρονικό σεμινάριο αλλά και πάλι το σεμινάριο με φυσική παρουσία είναι διαφορετικό, πάντα έχεις να μάθεις κάτι. Η επιτυχία του Σεφ είναι, οτι αυτά που λέει αν τα εφαρμόσεις για πολλές φορές θα φτιάξεις μια πάρα πολύ καλή πίτσα.Το καλή είναι υποκειμένικο, γιατι όπως λέει και ο Σεφ "περί ορέξεως κολοκυθόπιτα". Συγχαρητήρια... Αντώνης Κοϊμάς, για το μάθημα της 17ης Μαρτίου 2018
Πέρασα ένα ευχάριστο απόγευμα έμαθα πως το να φτιάξεις μια υπέροχη πίτσα δεν ειναι πυρηνική φυσική..... απλα χρειάζεσαι τα κατάλληλα εργαλεία και λίγη πρακτική εξάσκηση ευχαριστω πολυ N.T., για το μάθημα της 17ης Μαρτίου 2018
Παρόλο που είχα μία σχετική πείρα και άνεση στην κατασκευή της πίτσας, έχοντας αγοράσει όλα τα σχετικά εργαλεία για την παρασκευή της, και παρακολουθώντας τα πολύ ενημερωτικά φιλμάκια στο my pizza project του φίλου Γιώργου , κρίνω ότι είναι απαραίτητο να παρακολουθήσεις το μάθημα όπου λύνονται πολλές απορίες και τελειοποιείται ο μελλοντικός "Pizzaiolo" . Ευχαριστώ Γιώργο. Γιάννης Μπαλτσαβιάς, για το μάθημα της 17ης Μαρτίου 2018
Αξίζει να κάνεις το μάθημα γιατί θα σου λυθούν πολλές απορίες του τύπου: πώς ανοίγουμε εύκολα το ζυμάρι μας χωρίς να "μαζεύει", οι χρόνοι που χρειάζονται να ωριμάσει η ζύμη, να βγεί απο το ψυγείο και να ζεσταθεί πρίν χρησιμοποιηθεί. Επίσης τα σωστά αλεύρια για την σωστή πίτσα. Το συνιστώ!! Μαρίνα Σουλδάτου, για το μάθημα της 17ης Μαρτίου 2018
17/3 στο Χαλάνδρι περάσαμε ένα πολύ ενδιαφέρον και ευχάριστο απόγευμα. Μάθαμε τα πάντα για το πως μπορεί κάποιος να κάνει εύκολα και χωρίς μεγάλο κόστος μια τέλεια ΣΠΙΤΙΚΗ ΠΙΤΣΑ εφάμιλλη των επωνύμων επαγγελματικών . Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να παρακολουθήσετε το σεμινάριο όταν ξαναγίνει Μ.Τ, για το μάθημα της 17ης Μαρτίου 2018
Εξαιρετικό μάθημα, με ανάλυση του κάθε βήματος. Και το αποτέλεσμα συναρπάζει!Δ. Ζ., για το μάθημα της 17ης Μαρτίου 2018
Ένα όμορφο μάθημα από ανθρώπους που γνωρίζουν την τέχνη της πίτσας και μας δίνουν την δυνατότητα να φτιάξουμε την αγαπημένη μας πίτσα σπίτι μας με τα υλικά της αρεσκείας μας!! Δ.Κ., για το μάθημα της 17ης Μαρτίου 2018
Μετά το σεμινάριο θα πρέπει να μάθετε ιταλικά, -αν δεν γνωρίζετε ήδη. Κανένας δε θα πιστέψει ότι κάποιος μη-ιταλός φτιάνει τέτοια πίτσα! M.T., για το μάθημα της 17ης Μαρτίου 2018
Τέλεια πίτσα... ελπίζω να τα καταφέρω και στο σπίτι! πολύ καλή ομάδα και με πολύ κέφι... ΧΚ, για το μάθημα της 17ης Μαρτίου 2018
Το μαθημα ειναι must για οποιον θελει να μαθει να φτιάχνει σπιτική πιτσα πολύ κοντα σε ποιότητα με την αυθεντική ιταλική. Οσες πληροφορίες και να εχει καποιος βρει στο internet, αυτο το μαθημα ερχεται να ολοκληρωσει την θεωρία και την πρακτική που μπορει να εχει κανει καποιος μονος του. Ο Γιώργος ειναι εκει για να απαντησει την καθε ερώτηση και να μοιραστει τις απαραίτητες πληροφορίες και τεχνικές. Επισης με την χρηση του slab ειναι πλεον εφικτό να εχεις σπιτική ιταλική πίτσα χωρίς να εχεις ξυλοφουρνο!! Γιάννης, για το μάθημα της 26ης Φεβρουαρίου 2018
Το τελειο μαθημα για μια τελεια πιτσα!!!! ΝΜ, για το μάθημα της 26ης Φεβρουαρίου 2018
Συστήνω ανεπιφύλακτα το μάθημα για τους εξής λόγους: 1ον,νιώθεις άνετα κ περνάς καλά μαθαίνοντας χρήσιμα πράγματα,2ον απομυθοποιεις την δυσκολία του να φτιάξεις πίτσα κ το κόστος της γιατί με λίγα κ καλά υλικά φτιάχνεις πολύ νοστιμες πίτσες κ 3ον το πόσο σημαντικό ρόλο παίζουν τα σωστά εργαλεία στην κουζίνα μας τα οποία κ δοκιμάσαμε! Το σίγουρο είναι ότι θέλει προσπάθεια να μην την κάνεις καλή με αυτά τα εργαλεία! Έχω παρακολουθήσει ξανά κ άλλο σεμινάριο πίτσας στο οποίο δεν βελτίωσα ιδιαίτερα την πίτσα μου κ ούτε έμαθα τόσες λεπτομέρειες για την ζύμη κ για τα υλικά που βάζουμε στην πίτσα! Ευχαριστώ πολύ τον Γιώργο που ήταν δίπλα μας κ είχε όλη την καλή διάθεση με υπομονή και χιούμορ να μας διορθώνει κ να μας βοηθάει στην παρασκευη της πίτσας. Παρόλα αυτά είχε κ ενα "αρνητικο" το μάθημα, φάγαμε πολύ!! Κ.Ρ., για το μάθημα της 11ης Φεβρουαρίου 2018
Εύκολα εφαρμόσιμες οδηγίες για γευστικά αποτελέσματα στην κουζίνα του σπιτιού σας. Γ.Π., για το μάθημα της 11ης Φεβρουαρίου 2018
Το μάθημα ήταν εκπληκτικό ! Κάλυπτε εξίσου έναν αρχάριο αλλά και έναν έμπειρο "μαθητή" ! Ηταν διαδραστικό και πλήρες από θέμα πληροφοριών ! Εδώ αξίζει ενα μεγάλο μπράβο στο Γιώργο ο οποίος με πολύ μεράκι και αγάπη οργάνωσε το συγκεκριμένο μάθημα !! Ανυπομονούμε για το επόμενο ! Μέχρι τότε θα φτιάξουμε τις πιό ωραίες πίτσες ! Κατερίνα
Δεν βρισκω ουτε μισο λογο για να μην παει καποιος στο μαθημα.Το μονο κακο ειναι οτι θα κλεισουν ολες οι πιτσαριες γιατι θα φτιαχνουμε σπιτι μας απο εδω και περα. Συγχαρητηρια στον Γιωργο για την υπεροχη δουλεια του! Λεόντιος
Πίτσα με "αγάπη και πάθος"! Ο Γιώργος καταπληκτικός και το αποτέλεσμα τέλειο!!! Ευχαριστούμε για όλα τα μυστικά που μοιράστηκες μαζί μας στο μάθημα απόψε. Και εννοείται για επιδόρπιο καλτσόνε με σοκολάτα! Μιχάλης Κούτρης
Το συνιστώ ανεπιφύλακτα. Αλλάζεις κατηγορία στην πίτσα που φτιάχνεις. Όπωσδήποτε πάρτε και το equipment. Θα κάνετε τρελλή απόσβεση. ΚΖ
ΔΥΟ ΛΕΞΕΙΣ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΠΕΡΙΓΡΑΨΩ ΠΩΣ ΠΕΡΑΣΑ. ΦΟΒΕΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ. Τάσος
Εξαιρετικά ενδιαφέρον για όποιον ενδιαφέρεται να αποκτήσει ουσιαστικές γνώσεις πάνω στο αντικείμενο. Πολύ καλή προετοιμασία και οργάνωση και κυρίως κέφι και μεταδοτικότητα από τον σεφ. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα, θα φτιάξετε και θα δοκιμάσετε την καλύτερη "οικιακή" πίτσα της ζωής σας! Ηλίας Χανδέλης
Yπέροχο μάθημα από τον ορεξάτο και μεταδοτικό Γιώργο, με έμφαση στην λεπτομέρεια και με πάθος για ένα πραγματικά τέλειο αποτέλεσμα! Δεν κρατάει μυστικά για τον εαυτό του ούτε διατηρεί ψιλά γράμματα. Στοχεύει να σου μεταδώσει όλη την γνώση του. Ένα μάθημα με ανεβασμένη διάθεση και πολύ pizza! Άκης Βαδόλας
Αν αγαπάς την pizza επιβάλλεται να συμμετέχεις σ' αυτό το μάθημα! Φεύγοντας θα έχεις κατανοήσει πραγματικά ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ επαγγελματική προσέγγιση .κι αν αυτό καταφέρεις να το κανεις στο σπίτι, για την οικογένεια κ τους φίλους σου, κάνει κ τη δίκη σου προσπάθεια υπέροχη!!! Κορίνα Ευτυχίδου
...ούτε στη NAPOLI δεν θα μπορούσε κάποιος να δει βήμα προς βήμα live και να μάθει ... τα μυστικά που κρύβονται " πίσω από τον πάγκο του pizzaiolo ..." Μπράβο Chef ... BRAVISSIMO !!! Δ. Σιγάλας